Маффины с грушами Время приготовления: 30 мин Порций: 12 шт. Вам потребуется: 50г масла 250мл молока 1 яйцо 1/4ч.л. соли 1 ч.л. разрыхлителя (можно гашеную уксусом соду) 120 г сахара 200г муки 3 груши (яблоки, не очень сочные персики) Как готовить: 1. Растопить масло. Затем вливаем молоко, чтобы масло немного подостыло. И венчиком вбиваем туда яйцо. Отставляем жидкие ингредиенты в сторону. Пока займемся сухими ингредиентами. 2. Смешать другие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль, сахар, тщательно размешать венчиком около 30 секунд. 3. В миску с сухими ингредиентами влить содержимое миски с жидкими ингредиентами, аккуратно перемешать лопаточкой, пока вся мука не станет влажной. Тесто не нужно вымешивать до однородного состояния, оно должно оставаться немного комковатым. 4. Теперь займемся грушами. Груши помыть и почистить. Порезать на дольки. 5. Формочки для маффинов смазать растительным или сливочным маслом, посыпать мукой. А можно использовать силиконовые формочки как у меня. 6. Тесто разложить по формочкам, выложить нарезанные на дольки груши. У меня получилось по 3 дольки в на каждый маффин. 7. Маффины печь в духовке, предварительно разогретой до температуры 200-220 градусов по Цельсию около 20-25 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Если сухая значит они готовы. 8. Готовые маффины вынуть из духовки и оставить на 5 минут в форме, пока немного не остынут. Потом можно их вынуть из формы и выложить не решетку для остывания. Приятного аппетита! Кушать лучше теплыми)

Теги других блогов: выпечка груши маффины